Monday, April 5, 2010

เก็บตก " เดือนสิบ ปากพนัง นครศรีธรรมราช "

อันนี้ขอพูดถึงเมื่อตอนที่ได้ไปเยี่ยมญาติสามีที่ปากพนังหน่อยนะคะ อาหารอร่อยที่ได้ลิ้มรสหลายอย่างเลยค่ะ ญาติพี่น้องพี่ ป้า น้า อา ลูก หลาน เหลน มาชุมนุมพบปะร่วมกันทำบุญเดือนสิบ เสร็จสรรพ ก็มีการตั้งวงสังสรรค์สนทนา พร้อมกับ แกล้ม ของรับประทานเพียบอย่างออกรส เป็นบรรยากาศตามสบาย บ้าน ๆ เราเอง แต่ที่แน่ ๆ สด และอร่อย มั๊กๆๆๆๆๆๆๆ

ขั้นตอนระหว่างการเตรียมอาหารค่ะ เมนุวันนี้มี ขนมจีนแกงใต้ แกงเหลืองปลาหมอ ต้มยำทะเล
ยำรวมมิตร กุ้งแช่น้ำปลา ไข่เจียวกุ้งสับ ผัดผักรวมกุ้งสด นึ่งปลาส้มแ้ป้น ค่ะ

ลูกลำแพน ต้นอยู่หน้าบ้าน เป็นหนึ่งในผักเหน่าะที่หาที่อื่นค่อนข้างยากหน่อยค่ะ



มีบรรดาผักเหน่าะ สดๆ จากต้นร่วมกว่า 10 ชนิดที่ถูกจัดเตรียมในกระดงใบใหญ่
อีกทั้ง ผักบุ้งดอง ผักเสี้ยนดอง ลูกตอดอง ผักเหลียงต้มกะทิ ผักรวมลวกกะทิ


เอาล่ะถึงเวลาพร้อมปฏิบัติการกันแล้ว ค่ะ ลุยยยยยยยย


น้าเขียว


อาศักดิ์

ป้าใบ้

ย่าเหนียง กะ น้าน้อย รวมทั้งคนอื่น ๆ

และ ครูแอ๊ด ต่างก็ อิ่มเอมเปรมปรี ตามระเบียบค่ะ


1 comments:

  • Anonymous says:
    November 14, 2011 at 6:50 AM

    ผักเยอะกว่าหนมจีนอีก